２０１２年４月１５日（日）

【　第６回三崎まぐろ鉄火巻き日本一寿司づくり大会　】

に参加して来ました！！

日本記録１０メートル更新、三崎まぐろ鉄火巻き日本一大会/三浦  

三崎の下町商店街の中を鉄火巻きの台が置かれていました！！

まずはカーブ！！

スタッフの皆さんが、台にネル布貼りと、参加者の№を手際良く貼り付けていました！！

まだまだゴールは見えません！！

折り返し地点に到着～！

やっぱり５４０ｍは長い！！

折り返し地点担当の人は難しいだろうなぁ（＾＾）

私たちの担当させて頂いたのは、参加者人数１２００名だったので、

半分よりちょっと手前の№５２０＆５２１でした！！

長～い巻簀も敷かれていました。

丁寧な鉄火巻きの作り方説明書も設置されていました！！

１巻き約１００ｍあるという、長～い海苔を敷いてもらいました。

海苔の前に、ラップ上に薄く延ばされた酢飯を用意してもらいました。

（用意されたシャリは、約２８０キログラムだそうです！！）

続々と酢飯が隙間無く用意されました。

酢飯をひっくり返し、ラップ面を上にし、隙間無く海苔上の端に揃えて並べました！

（酢飯並べは参加者が皆でやりました！）

並べる酢飯と酢飯の間に隙間があると、スタッフの方が、酢飯を補充してくれていました。

酢飯上のラップを剥がしました。

酢飯の真ん中にメバチまぐろを並べました。

（用意されたメバチマグロは約８０キログラム強だそうです！）

ずんずん並んでます！

巻きます！

巻きます巻きます！

巻きました！

巻簀の中から～

日本一長～い鉄火巻き登場！！

長～い鉄火巻き出来ました！

1200名皆で、腰の高さまで日本一長い鉄火巻きを持ち上げ

１０数えて、５４０メートルの記録が達成されました！！

出来上がるまでに約１時間掛かった分達成感も（＾＾）

小皿にお醤油を用意してもらいました。

約４０センチ～５０センチの所で切ってくれました。

『このまま食べるなんてワイルドだろ～』

一人分こんなにあります！

かなり満腹になりました！

沢山の方々と日本一の寿司を一緒に作れて楽しかったです！

三崎の皆さんありがとうございました！！

来年もチャンスがあれば、是非参加したいと思います！！

皆さんも機会があったら是非一緒に！！

協賛キャンペーンで

　参加証明書を提示すると、こちらの店舗で各種サービスが受けられるそうです。

三崎に行くのがますます楽しみになります！！